香り松茸味しめじ

こんにちは。昨日は自宅でストーブ試運転をしました。水野です。

さて、秋の味覚シリーズ。

今日は松茸です。

小中高生の皆さん、タイトルの「香り松茸、味しめじ」は聞いたことがありますか？

ものごとにはそれぞれ長所がある、という意味で比喩的に用いられることもあります。

松茸はとてもいい香りがしますよね。

秋になると、松茸焼き、松茸ご飯、松茸のホイル焼き、松茸の土瓶蒸し、松茸の天ぷら…

と、毎日のように食卓が松茸のオンパレードになります。

ウソです。

残念ながらそんなに裕福ではありません。

というわけで松茸の思い出は皆無に等しいです。

あ、一つだけありました。

あれは大学生でアパートで一人暮らしをしていた頃のことです。

たしか日曜日だったような気がしますが…

NHK教育テレビ（現Eテレ）をつけながらレポートか何かを書いていたとき。

テレビの中から、レポーターらしき人の声できのこ農家の方を紹介しようとして

「松茸栽培に精を出す、まつのたけおさんです。」

耳を疑いました。

一人だったのに、声を出してつっこみました。

これが私の松茸の思い出です。

まつのたけおさん、今もご健在なのだろうか…。

さて、今日は中3秋期講習会の2日目。

今日もがんばっています。

素晴らしい。

よく集中できています。

秋の味覚…ではなく講習会

こんにちは。気温が下がってきましたね。水野です。

風邪など召されぬよう、皆様お気をつけくださいませ。

さて、秋の味覚といえばさつまいもも外せませんね。（また始まった）

昔、青森県弘前市にスウィートポテトのとても美味しい店があって、

そのあまりの美味しさに感動したのをおぼえています。

その店は2014年に惜しまれつつ閉店してしまいましたが、そのレシピを受け継いでいる店が青森市にあるとのこと。

あぁ、またあの感動を味わいたい。

はっ…そうじゃなくて今日からスタートした中3秋期講習会の話題を。

まさに現在、中3生のみなさんが真剣に取り組んでいます。

2次関数の変域はグラフを書いて考える！！

自立型個別学習でも秋期講習会。

豊富な問題演習で実力を高めます。

12：30～21：25と長丁場ですが、弱音を吐く人はいません。

みんな、逞しくなってきました。

明日もがんばろう！

最後に…休憩時間にホワイトボードに描かれた、ある塾生の絵です。

※作者は中3です。あまりにも前衛的。元ソフトテニス部だけに。

明日は講習会

明日は秋期講習会。

こんにちは，森山です。

明日16日(土)，明後日17日(日)は秋期講習会でございます。

12:30 – 21:25という，かなり長めの講座です。

入試に出やすい単元を重点的に扱う講習会となっております。

久しぶりに塾に来る人も多そうです。

しっかりお願いしますね！

いつも大長編なのでたまには超薄味で……

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38日目

富谷大清水教室の伊藤です。

サバ生活38日目、身体の一部が魚になってきた気分です。

身体の変化を観察するために体組計か血圧計を購入した方がいいのかなあ、と思いましてお値段を見ました。

1台で1万円近くするのですね。

新書なら10冊くらい、分厚い本なら1～2冊くらい買えるくらいのお値段です。

もしくは、自宅近くの某ビール園の食べ飲み放題2回とおつり分くらいですね (不健康の思想)。

ちょっと購入を躊躇してしまう価格設定でした。

今週、授業はお休みですが、自習室は通常通りオープンしております。

明日明後日もぜひご利用ください！

中3生は16日（土）と17日（日）の12:30~21:25にて秋期講習会がございます。

入試で頻出のテーマを掘り下げて扱う内容になっております。

お楽しみください！

たかが水，されど水

先日の日曜日，2度目の新型コロナワクチン接種でした。

こんにちは，森山です。

1度目は接種部位が痛むだけで済んだのですが，

さすがに2度目は体調に変化が起きました……

接種翌日，発熱はなかった代わりに，悪寒と頭痛に襲われました。

バファ〇ン様のお力は偉大です……

さて，今日は水の話です。

さんま，おでん，ぶどう，マロンと，食欲の秋フルスロットルでお送りしてきました

富谷大清水教室のブログでございますが，

本日はすべての料理の原点（？）である水について少々お話しします。

単に「水」と言っても，「水道水」「ミネラルウォーター」「精製水」など，

いろいろな種類の水が存在します。

日常生活では「水道水」「ミネラルウォーター」に馴染みがあるでしょう。

理科の実験で水という物質が必要な際には，「精製水」を使います。

ここでは水の『硬度』を基準にお話しします。

硬度，と言っても，液体の水がガラスのように突然硬くなるわけではありません。

水の中に含まれるカルシウム分，マグネシウム分の割合を『硬度』という指標で表しています。

水の中に含まれるカルシウム分，マグネシウム分が少なければ「軟水」，

多ければ「硬水」と呼ばれます。(もっと厳密な区分はありますが，大雑把に言えばこんな感じ。)

ファ〇リーマートでは，緑のキャップで販売されている飲料水が「軟水」，

青のキャップで販売されている飲料水が「硬水」のように区別されています。

日本の水道水は基本的には「軟水」です。(一部例外あり)

我々日本人は一般的には軟水に親しんでいます。

慣れ親しんだ硬度と違う硬度の水を飲むとお腹を壊す原因になったりします……(体験談)

……えぇ，2Lで80円という値段で売られている飲料水を某ドラッグストアでよく見ずに買って，

飲んだ味から硬水だと気づきました……ﾄﾎﾎ

好んで硬水を飲む人もいます。蓼食う虫も好き好き，です。

そんな硬水ですが，パスタを茹でる時に使うと，歯ごたえの良いパスタになります。

「硬水」でパスタを茹でて，「軟水」でボロネーゼのソースを作ったことで，

最高級に美味なパスタになるとか……

寺沢大介氏の漫画「喰いタン」でそんな話がありました。

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まろん考

今日は英検のため教室が開いています。こんにちは。水野です。

秋ですね。ここ数日、秋の味覚シリーズが続いている富谷大清水教室ブログです。

さて、まろん。マロン。

英語で栗のことをマロンというのだと思われている方は結構多いのではないかと思います。

でも実はこれはフランス語で栗と似ている木の実のmarronが由来。

英語での栗はchestnutといいます。

ちなみにアメリカ英語ではmarronはザリガニを意味するのでご注意を。

ところで栗といえばモンブラン（ケーキ）。（偏見）

フランス語でMont Brancは「白い山」を意味します。

ヨーロッパアルプスの最高峰もモンブランという山ですね。

私はモンブランが好きです。毎年秋になると食べたくなります。

でも、甘すぎるのはちょっと苦手。

甘さを抑えた、ちょっと大人なモンブランが好みです。

当教室から徒歩15秒のところにシャ〇レーゼさんがあります（再登場）。

先日、「3種のお芋モンブラン」と「イタリア栗のモンブラン」をいただきました。

「イタリア栗～」の方が個人的に好みでございました。

最後に、私の英検の思い出を少々。

私は中2の時に英検3級を受けました。

1次試験は通っていた中学校が会場。そんなに余裕ではない合格だったような気がします。

中学生の頃は英語より数学の方が得意でした。

2次試験は家から30kmほど離れた秋田県大館市というところにある大館鳳鳴高校が会場でした。

秋田犬で有名な、秋田県北部の小さな市です。

なんか殺風景な学校だなーというのが校舎内の印象でした。

廊下で緊張しながら面接を待っていた記憶はありますが、面接が始まってからの記憶はありません。

その2年後にはその高校に通っていました。

掲示物などは少なくてずっと殺風景でしたが、楽しい高校生活でした。

ちなみに3級より上は一度も受けたことがありません(笑)

次の英検は1月23日（日）です。

申込締切は12月8日（水）です。中高生はぜひチャレンジすることをオススメします。

塾生でなくても当教室で受けることができますので、詳細はぜひお問い合わせください！

ぶどう考

秋が深くなってまいりました。こんにちは。水野です。

ぶどう、実は以前はあまり好きではありませんでした。

種ありのぶどうを飲み込むのがあまり得意ではありませんし、

1粒ごとに食べることに手間がかかりすぎると感じていたからです。

しかし、最近ちょっとした転機が訪れたのです。

いつの間にかあちこちで見るようになった、シャインマスカットとの出会いです。

1房が2,000円とか3,000円とかするので、昨年まではスーパーなどで見かけてもなかなか手が出ませんでした。

ある日、1房1,000円を切るものを見かけたので、一度は食べてみようと手にしたのが始まりでした。

素晴らしいですね。他のぶどうとは一線を画しています。

味も爽やかな甘みがハイレベルですが、何よりあの食感に魅了されてしまいました。

皮ごと食べられるぶどうも初めてだったので新鮮でしたね。

そしてご存知のように、当教室から徒歩15秒ほどの距離に〇ャトレーゼさんがありまして、
先日までシャインマスカットフェアを開催されていたのです。

食べましたよ。カップケーキ、プレミアムズコット、シャインマスカット大福、そしてシャインマスカットタルト…

どれも猛烈に美味しかったですね。

ぶどうの品種は世界で10,000種類以上あるといわれています。

うち日本国内では50～60種類が商業栽培されているそうです。きっとまだまだ美味しいぶどうがあるはず。

さて、本日は土曜日。

中3生が入試対策実戦ゼミに取り組んでいます。

全20回のうちの第7回。数学と英語の回です。

（50分のテスト演習＋50分の解説授業）×2で1日200分。

解説授業では、入試で勝つためのさまざまな方法をお伝えしています。

毎回復習課題も出され、次回チェックを受けます。充実したゼミですね。

1回1回、真剣に取り組もう。

中3生もまだ入塾できます。

土曜日の実戦ゼミだけのご受講も可能です。

もう時間はありませんので、急がれた方がよろしいかと。

お問い合わせください！

明日は第2回英検ですね。

準備はバッチリですか？

今日は最終仕上げをがんばってくださいね。

おでん考

コンビニにおでんが並ぶ季節。

こんにちは，森山です。

……買っちゃいました，おでん。

我が故郷青森市では，おでんと言ったら生姜味噌おでんです。

おでんほど地域差が顕著な食べ物って他にあるでしょうか。

……って書いてからうどんが脳裏をよぎりましたが（汗

大学生時代，研究室の主宰者が埼玉県出身の方で，

ある冬，研究室でおでんパーティをしました。

森山は当時買い出し要員でしたが，「ちくわぶ」は絶対に買う必要があったのは覚えています。

東北人にとってはちくわぶはあまりなじみがないでしょうか。

研究室の主宰者は「おでんは『ちくわぶ』を食うものだ」と言っていましたので，

関東おでんはちくわぶが必須なのでしょう。

ちくわとちくわぶ，名前は似ていますが全然違うものです。

ところで森山は牛すじが好きです。

寒いときはあったかい鍋物食べて体をあっためましょうね。

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秋刀魚

富谷大清水教室の伊藤です。

サバ生活31日目です。

缶の方ではなくて焼いたサバの方を食べてしまったので、サバ缶生活ではなくなってしまいました。

大変申し訳ございません<(_ _)>

缶詰でも焼いた方でもサバはサバですので効果はある・・・と信じております。

サバ食生活は継続中です。ご期待ください。

サバではないですが、

秋真っただ中ということで、先日、自宅近くのご飯屋さんで焼いたサンマをいただきました。

9月の休業期間があけて以来の久しぶりの訪問でしたが、おいしくいただきました。

旬のお魚はおいしいです。

来週は授業がお休み期間になります。

お休みの時間を使ってこの間の模擬試験の復習をしっかりしましょう。

中3生の方は16日、17日には秋期講習会がございますので、しっかりと体調を整えて臨みましょう。

テストは近いけど……

26年前の曲が最新作のゲームに使われることってあるんですね。

こんにちは，森山です。

My Little Loverが歌った，Hello, Again ～昔からある場所～という楽曲ですが，

Tales of シリーズの最新作，Tales of ARISE で，絢香さんがカバーしたバージョンが流れるとかなんとか。

そんなことってあるんですね……ちなみに森山はまだ作中で聞けていません。頑張ります。

さて，10/10(日)は英検です。もうそろそろ英検の勉強も完成段階に入っているでしょうか。

マークシート形式は，残念ながら適当にマークシートを塗ったら正解してしまうことがあります。

テキトーに選んで正解した問題は，あなたの実力ではありませんから，

きちんと正解の理由を勉強しましょう。

近隣中学校の中3生は，10月下旬から11月第2週にかけて後期中間テストがあります。

しかし，これまでおそらく両手では数えきれないほどのテストを受けてきたことでしょう。

中学校生活最終盤の定期試験，対策の仕方を知っている人の方が多いはずです。

これからはいよいよもって公立高校入試の受験を意識し始めることでしょう。

定期試験が近くても，入試の勉強はただの一時も手を緩めてはなりませんよ。

受験生は入試勉強の片手間に定期試験の勉強をするものですから。

10月に入って，夜は肌寒く感じる日も多いですね……

体調管理にはぜひお気を付けくださいませ。

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